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베이킹소다는 과자와 빵을 부풀려서 볼륨감 있게끔 만들때 팽창제로 이용해요. 베이킹소다는 열량이 거의 없습니다. 베이킹소다와 베이킹파우더가 헷갈리기도 한데요. 베이킹소다와 베이킹파우더는 둘 다 밀가루 반죽을 부풀게 하고 있는 팽창제입니다. 베이킹소다는 옆으로 부푸는 성질이 있고 베이킹파우더는 위로 부푸는 성질이 있죠. 베이킹소다 효능 ■ 기름때나 먼지 삭제 지방산을 중화시키는 성분이 함유되어져 있어 잘 지워지지 않는 기름때나 먼지제거에 유용해요. ■ 오염물질 제거 오염물질을 삭제하고 있는 효과가 있어 세제 대용으로 많이 쓰입니다. ■ 곰팡이나 찌든때 삭제 흡착력과 연마 효과가 뛰어나 싱크대나 냉장고등을 청소할 때 곰팡이나 찌든때를 손쉽게 없앨 수 있답니다. ■ 탄냄비나 프라이팬 세척 물을 넉넉히 넣어 베이..